Centro
Inaugurada em 2004, a primeira cafeteria Rubro Café abriu suas portas no térreo do edifício secular do CCCRJ (Centro de Comércio de Café do Rio de Janeiro), localizada no coração do centro comercial do Rio Antigo.
A Rubro Café foi idealizada para ser o portal do Centro de Referência e Memória do Café como cafeteria temática e uma das mais charmosas cafeterias gourmet do Rio de Janeiro. As Cafeterias combinam conforto, requinte e bom atendimento com desconcentração e charme. O cardápio inclui salgados, sanduíches, saladas, doces e tortas. As Cafeterias Rubro apostam também em uma carta de café com variados drinks de expresso, como o Shake (milkshake de café com calda de chocolate) e o Afogatto (duas bolas de sorvete de baunilha em uma dose de expresso com calda de chocolate).
A marca Rubro Café conta com duas lojas no Rio de Janeiro, sendo uma loja no Centro e uma no Shopping Fashion Mall, onde é possível encontrar o ambiente e o conforto para desfrutar os melhores cafés do Brasil.